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Grillen mit der ganzen Familie – unsere Lieblingsrezepte

Grillen mit der ganzen Familie – unsere Lieblingsrezepte

Grillen macht der ganzen Familie Spaß – ob auf dem Balkon, im Garten oder am offenen Lagerfeuer. Auch Kindern bereitet das Grillen im Freien, besonders im Sommer, viel Spaß. Wir haben einige abwechslungsreiche Rezepte für die ganze Familie!

 

Gegrillte Auberginen


Zutaten (2 bis 4 Portionen):

  • 2 Auberginen
  • 1 Zitrone
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • Grillgewürze und Thymian
  • 3 EL Olivenöl


Zubereitung:

Die Auberginen waschen und kräftig abreiben. Der Länge nach halbieren und mit Zitronensaft beträufeln. Knoblauchzehen fein hacken und mit Grillgewürzen, Thymian und Olivenöl zu einer Marinade verrühren.

Die Auberginen mit einer Gabel auf der Schnittfläche einritzen, mit der Marinade bestreichen und mit der Seite der Schale zuerst auf den Grill legen. Nach etwa 6 Minuten umdrehen und nochmals gute 5 Minuten auf der anderen Seite grillen.

 

 

 

 

Spargel  im Blätterteig

Spargel schmeckt auch gegrillt richtig lecker und ist ganz einfach zuzubereiten.