Seit Jahrtausenden zählt Getreide zu unseren Grundnahrungsmitteln. Genauso wie für Erwachsene ist Getreide auch für Babys ideal: nährstoffreich, gut verdaulich und vielseitig.
Seit mehr als 10.000 Jahren bauen Menschen Getreide an, um sich mit genügend Nahrung zu versorgen. Cerealien, also verarbeitete Getreideprodukte zu denen auch Brot zählt, sind noch heute ein fester Bestandteil unserer Ernährung. Übrigens: der Namen Cerealien leitet sich von der römischen Göttin des Ackerbaus und der Fruchtbarkeit (Ceres) ab.
Insbesondere für Babys und Kleinkinder bietet Getreide viele wertvolle Nährstoffe, die sie in ihrer Entwicklung unterstützen. Getreidebrei ist eine ideale erste Beikost, da er gut verdaulich ist, Energie liefert und wichtige Nährstoffe enthält.
Warum Getreidebrei für Babys gut geeignet ist
Getreidebrei wird häufig als erste Beikost empfohlen, wenn das Baby für zusätzliche Nahrung neben Muttermilch oder Säuglingsmilch bereit ist. Gründe dafür sind:
- Eisen- und Energiequelle – besonders wichtig, wenn die Eisenreserven des Babys nachlassen.
- Gute Verdaulichkeit, besonders bei gut gekochten oder fein gemahlenen Sorten.
- Einführung von Konsistenzen – Breie helfen beim Lernen des Essens mit dem Löffel.
- Kombinierbar mit Milch und Obst – liefert zusätzliche Nährstoffe und macht satt.
- Ballaststoffe – unterstützen die Verdauung.
Ein Getreidebrei kann auch für ältere Babys und Kleinkinder Teil des Speiseplans sein, weil er vielseitig ist, sich mit anderen Zutaten kombinieren lässt und eine nährstoffreiche Grundlage bietet.
Getreidesorten bei Glutenunverträglichkeit
Viele Getreidesorten, wie etwa Weizen, enthalten Gluten - das ist ein Klebereiweiß-Komplex. Bei einer Glutenunverträglichkeit, insbesondere Zöliakie, muss Gluten konsequent gemieden werden, weil es sonst zu einer Entzündung der Dünndarmschleimhaut kommt.
Als Alternative empfiehlt sich beispielsweise Reis, da er keine Gluten enthält. Speziell für Babys hat das kroatische Unternehmen Podravka, das auf eine mehr als 50jährige Tradition in der Erzeugung von Babybreis zurückgreifen kann, den auf Reis basierenden Brei „Lino Rižolini“ entwickelt. Der Brei kann ab dem vierten Lebensmonat verabreicht werden.
Lino Rižolino
Die sanfte Kraft von Reis für empfindliche Bäuchlein.
Ein leckerer Reisbrei – ideal für den Start der Beikost. Reis gehört zu den ersten empfohlenen Lebensmitteln für Babys und ist von Natur aus glutenfrei. Auch geeignet für Kinder und Erwachsene mit Zöliakie.
Zubereitung:
170 ml Folgemilch nach Herstellerangaben zubereiten und 5 große Löffel (20 g) Flocken einrühren. Alternativ kann die Mahlzeit mit Muttermilch oder der gewohnten Milch zubereitet werden. Immer frisch servieren – als Ersatz für eine Milchmahlzeit.
Zutaten:
99 % Reisgrieß, Vitamin B1.
Getreidebreie eignen sich aber nicht nur als erste Beikost für die Kleinsten, sondern spielen auch später noch eine wichtige Rolle in der Ernährung. Sie liefern Kohlenhydrate, die eine Energiequelle für Muskeln und Gehirn sind. Zudem enthalten sie wertvolle Vitamine wie B1, welches besonders beim Energiestoffwechsel von Bedeutung ist. Häufig werden diese Breie mit Milch zubereitet, wobei frische, pasteurisierte Vollmilch für den Abendbrei die beste Wahl ist. Der Fettgehalt von Vollmilch (3,5 Prozent) sorgt für einen hohen Anteil fettlöslicher Vitamine. Zwar ist der Gehalt an Nährstoffen und Mineralien in H-Milch ähnlich hoch, aber frische Milch schmeckt besser. Für Babys, die ihren Geschmack entdecken, ein wichtiger Aspekt.
Lino Keksolino
Verschwindet aus der Schüssel, bevor du „Keks!“ sagen kannst.
Dieser Getreidebrei begeistert mit dem vollen Geschmack von Butterkeksen – plus Vitamin B1. Mit Milch zubereitet sorgt er für ein perfektes Geschmackserlebnis bei kleinen Entdeckern, die neue Aromen kennenlernen. Gleichzeitig liefert er wichtige Nährstoffe und Energie für Babys ab dem 6. Monat.
Zubereitung:
5–6 große Löffel (35 g) Flocken in 200 ml abgekochte, auf 50 °C abgekühlte Milch einrühren – und schon ist die Mahlzeit fertig.
Dem Kind immer frisch zubereiteten Keksolino als Ersatz für eine Milchmahlzeit anbieten.
Wichtig: Bitte die Zubereitungsanleitung genau einhalten. Tipp: Die Mahlzeit kann mit der Milch zubereitet werden, die Ihr Kind gewohnt ist (Muttermilch, Folgemilch oder Kuhmilch).
Zutaten:
Butterkekse 35 % (Weizenmehl, Zucker, Butter 8 %, Dextrose, Sonnenblumenöl, Vollmilchpulver, Sojalecithin, Vanillin), Weizengrieß, Vollmilchpulver 17 %, Zucker, Vitamin B1. Kann Haselnüsse enthalten.
Ob man beim Babybrei auf Selbstgemachtes oder fertige Breie zurückgreift, ist eine Frage des Geschmacks und nicht zuletzt auch der zur Verfügung stehenden Zeit. Laut einem Artikel in der Apotheken Umschau sind Instantbreie, die auch mit kalter oder lauwarmer Flüssigkeit angerührt werden können, eine echte Alternative. Die für Fertigprodukte verwendeten Lebensmittel werden außerdem noch strenger kontrolliert als herkömmliche Lebensmittel.
Speziell Lebensmittel für Getreidebrei (Babynahrung) werden in der EU und Deutschland strenger kontrolliert und unterliegen strengeren Grenzwerten als die meisten anderen Lebensmittel für Erwachsene. Von manchen Herstellern werden Getreidebreie zusätzlich noch mit Vitaminen angereichert.
Podravka etwa, in der Adria-Region Marktführer für getrockneten Babynahrungsbrei, arbeitet schon lange mit Kinderärzten und Ernährungswissenschaftlern zusammen. Eines dieser, mit zusätzlichen Vitaminen angereicherten Produkte ist Lino Čokolino (Schokolino). In vielen Familien schon seit Jahren ein echtes Lieblingsgericht – nicht nur bei den Kindern.
Lino Čokolino
Das Lieblingsgericht von Kindern und Leuten, die sich jung fühlen.
Čokolino (Schokolino) ist wegen seiner Softflakes mit Schokolade schon seit vielen Jahren das Lieblingsgericht bei Familien. Weizenflakes, angereichert mit 7 Vitaminen (B1, B2, B6, C, E, Niacin und Folsäure), eine energiereiche und nahrhafte Mahlzeit, unabdinglich für Kinder in der Wachstums- und Entwicklungsphase.
Zubereitung:
160 ml abgekochte Vollmilch (abgekühlt auf 50°C) mit 4 Esslöffeln (24 g) Flocken vermengen und das schmackhafte Gericht ist fertig!
Zutaten:
51% Getreide (Weizengrieß, Weizenmehl), Zucker, 18% Schokoladepulver (Zucker, Kakaopulver, Kakaobutter, Emulgator Sojalezithin), Maisstärke und Vitamine (B1, B2, B6, C, E, Folsäure, Niacin). Kann Spuren von Haselnüssen enthalten.
Überhaupt spielt Getreide auch für Erwachsene eine enorm wichtige Rolle in der Ernährung. Die Gründe dafür liegen in seinen Eigenschaften. Getreideprodukte liefern:
- Kohlenhydrate – Energiequelle für Muskeln und Gehirn
- Ballaststoffe – wichtig für eine gesunde Verdauung
- Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Zink
- Vitamine der B-Gruppe – unterstützend für den Stoffwechsel und das Nervensystem
- Eiweiß in pflanzlicher Form
Der Vorteil von Getreide liegt unter anderem auch darin, dass es vielseitig verarbeitet werden kann – als Brot, Brei, Flocken, Pasta oder Reis. Es ist somit ein Grundpfeiler der Ernährung auch von Erwachsenen.
Info:
In Österreich sind Lino Baby-Produkte bei INTERSPAR erhältlich, wo beispielsweise Lino Keksolino 200 g zu einem Verkaufspreis von 2,99 Euro angeboten wird. Innerhalb der Kategorie positioniert sich die Marke im oberen Mainstream- bis erschwinglichen Premium-Segment und bietet durch die Kombination aus ernährungsphysiologischer Qualität, Produktvielfalt und starker Markentradition einen Mehrwert.
powered by Podravka
Fotos: Aufmacherbild oben: Das Bild wurde künstlich erzeugt und zeigt keine real existierenden Personen (AI ChatGPT).
Produktbilder beigestellt: © Podravka
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Über Podravka und die Marke Lino
Die Podravka-Gruppe ist eines der führenden Lebensmittelunternehmen Kroatiens mit Hauptsitz in Koprivnica (rund vier Autostunden von Wien entfernt). Ihre Tradition reicht bis ins Jahr 1934 zurück, als die Brüder Marijan und Matija Wolf das Unternehmen gründeten, aus dem später Podravka hervorging.
Heute ist das Unternehmen international tätig, seine Produkte sind in mehr als 40 Ländern weltweit vertreten und es beschäftigt über 8.800 Mitarbeiter. Podravka verbindet eine starke Tradition mit kontinuierlicher Innovation und steht hinter einigen der bekanntesten Marken der Region, darunter Vegeta und Lino.
Lino Baby – die Marke und die Produkte
Mit einer Tradition, die bis in die 1970er Jahre zurückreicht, ist Lino – leicht erkennbar durch den Lino-Bären – eine der etabliertesten und vertrauenswürdigsten Marken von Podravka im Bereich der Kinderernährung.
Die Marke steht für ein langjähriges Bekenntnis zu Qualität, Fachkompetenz und Verständnis für die Bedürfnisse von Kleinkindern. Konzipiert sind die Lino Produkte für die frühesten Lebensphasen. Sie umfassen ein sorgfältig entwickeltes Sortiment an Getreidebreien, die speziell für Babys ab einem Alter von 4 Monaten geeignet sind. Die Rezepturen werden in Zusammenarbeit mit Kinderärzten und Ernährungswissenschaftlern entwickelt, um sicherzustellen, dass jedes Produkt ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung fördert.
Das gesamte Sortiment zeichnet sich durch eine ausgewogene Kombination aus Nährwert, Sicherheit und Einfachheit aus. Lino-Brei wird aus sorgfältig ausgewählten und streng kontrollierten Rohstoffen hergestellt, mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen angereichert und so zubereitet, dass er mild im Geschmack, leicht verdaulich und für die tägliche Ernährung geeignet ist. Viele Produkte sind glutenfrei, enthalten keinen zugesetzten Zucker und erfordern nur minimale Zubereitung – einfach mit Milch oder Wasser vermischen, ohne Kochen.